スープカレー侍(サムライ) さくら店
サムライ スープカレー
本日のスープカレー屋さん紹介は、北海道は札幌市、狸小路付近に店舗をかまえる『侍』。重そうなドアを開けると階段があり、昇っていくと店内へ入れます。カウンターとテーブル席がありましたが、テーブル席を選択しました。余談ですが、テーブル席に座っておいてなんですがスープカレー屋ってどうも席が狭い気がします…。
今回は「ベーコン＆フランク＆焦がしチーズ(￥1,200)」を注文しました。ここにはココナッツベースのスープカレーを求めてきたので、当然ベースはココナッツ。前回の『SAMA』のスープカレーが美味しいのか？ココナッツスープカレー自体が僕の口に合うだけか？それを探りにきたセカンドオピニオン。『SAMA』ではチーズがココナッツスープにとても合っていたので今回もチーズが入ったスープカレーを注文です。
さっそく出てきたスープカレーは、サラっとしている。やっぱり『SAMA』のココナッツスープカレーが特殊だったのだろうか？一口スープを飲んでみると、なぜか酸味が。そこまで嫌な酸味じゃないけれど、スパイスと合わない気が。それからココナッツ独特のにおいも。正直申し上げまして、これはイマイチ。味は濃い目なんですけど、どこかフラフラしてる感じがします。方向が定まってないというか。ココナッツ大好きっこにはたまらないのでしょうが、ココナッツのにおいも抑えて欲しい。
でもバジルフランクは太くて美味しい！ベーコンも分厚くて食べ応えがあります。野菜では、茄子とジャガイモが美味しかった。ココナッツとの相性を期待していた焦がしチーズは残念ながらあまり感じられなかったです。焦がしの風味もなけりゃ、チーズの塩っ気も感じられないっていう。ちょっと残念。
フランクもベーコンも野菜も美味しかったので、オーソドックスなベースで食べたかったです。
余談ですが、スープカレーってだいたいスープが数種類あるところがほとんどで、オーソドックスなものからココナッツ、和風、トマトなどなど揃えてるとこもあります。それにメニューには、オーソドックスなチキンレッグ意外にも豚角煮やらソーセージ、からあげなどあり、チーズや納豆なんていうサブトッピングもあります。
野菜はどのスープにも合うと思うんですが、豚角煮とか、チーズ、納豆になるとベースのスープを選ぶと思うんです。凄く合うものから合わないものもあるはず。トマトベースに納豆とか合うんですか？とか最近疑問に感じてきまして。それを示唆するお店がほとんどない！メニュー表にもレコメンド(推薦/忠告)したほうがいいと思うんです。
1000円ちょっとのスープカレーですし、自分でいろいろな組み合わせを模索するのも一興だと思います。んが、スープカレー屋の数は少なくないですし、いろんなお店行きたいから一回目で美味しいものを食べたいじゃないですか。一食一食、毎度毎度おいしいものを食べたいじゃないですか。作り手がレコメンドしてあるものはやはり信頼できますし、プロの舌の見立てを堪能したいですね。
閑話休題。ココナッツスープの”底”がいまだ見えないので、サードオピニンオンに行かなければなりません。
「侍 さくら店」
住所：札幌市中央区南3条西6丁目1-3 ティアラ36 2F
営業時間： 11:00～16:00/17:00～23:00 ※金・土曜は3:00まで (定休：第2月曜日)
平均予算： 1000円～1500円
濃さ： ★★★★☆
具材： ★★★☆☆
※上記の情報は記事投稿日付のものとなっております。来店される場合は必ず公式HP等をお調べになってください。
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